Mẹo Hay Hải Sản

Cách chọn mua và làm sạch hải sản

Hải sản tươi ngon không phải ai cũng rành, những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa hải sản thật tươi ngon sạch sẽ cho gia đình. Cách chọn mua hải sản Ngao Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ […]

Mẹo khử mùi tanh hải sản

Với một số mẹo khử mùi tanh của hải sản dưới đây, các bạn sẽ không còn phải lo âu về vấn đề mùi tanh nữa. Mực: Ướp mực với vài giọt dầu mè, hoặc thêm một chút rượu trắng khi xào mực thì không những khử mùi tanh mà còn ngăn sự ra nước khi nấu. Cá […]