Cá tầm là loại cá có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon ở nhiều quốc gia trên khắp thế giới. Đây là một trong những loài cá cổ nhất còn tồn tại cho đến nay, và được xem là một loài cá thượng hạng. Hơn nữa, thịt cá tầm khi chế biến rất béo, ngọt và mềm. Vì thế, giá cá tầm là một câu hỏi được mọi người quan tâm.
Giới thiệu về cá tầm tại Chợ Hải Sản Online
Cá tầm là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, chỉ sống được trong môi trường nước sạch tự nhiên có nhiệt độ thấp từ 18 đến 20 độ C và lượng oxy hòa tan trong nước cao. Ngoài ra, vì nạn đánh bắt cá tầm ngày càng nghiêm trọng khiến loài cá này có nguy cơ tuyệt chủng nên hiện nay, giá cá tầm sống khá cao so với các loại cá bình thường khác.
Cá tầm có đặc điểm là thân dài, mõm bè ngang, nhọn, râu là bộ phận cảm biến giúp phát hiện con mồi. Loài cá này có cấu tạo khung xương là những mô sụn mềm nên khi chế biến, có thể nhai luôn cả xương giòn giòn hấp dẫn. Cá tầm sống từ 50 – 70 năm, có những con sống lâu hơn có thể lên đến 150 năm.
Ở Việt Nam, chỉ có Sapa và Lâm Đồng là 2 nơi có môi trường đủ điều kiện để nuôi cá tầm. Cá tầm sống tại Chợ Hải Sản Online là giống cá được nuôi trong môi trường tự nhiên ở Đà Lạt theo hệ thống nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Cá tầm sống ở Chợ Hải Sản Online luôn tươi ngon và săn chắc từng sớ thịt.
Giá trị dinh dưỡng của cá tầm
Cá tầm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong thịt cá có chứa các axit béo Omega-3 và Omega-6 tốt cho sức khỏe của mọi người, đặc biệt là mẹ bầu và thai nhi cũng như là trẻ nhỏ. Cá tầm còn là nguồn cung cấp đa dạng các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, photpho, selen, protein và niacin giúp sáng mắt, làn da và mái tóc luôn khỏe mạnh, tăng cường hoạt động của cơ thể và não bộ con người.
Không chỉ mỗi thịt cá tầm là có dưỡng chất mà sụn cá tầm cũng có nhiều canxi, được bào chế ra nhiều loại thuốc góp phần hỗ trợ phát triển chiều cao ở trẻ em và phục hồi xương khớp của người già. Trứng cá tầm còn có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh tim mạch và tăng tác dụng lưu thông máu. Vì bộ phận nào của cá tầm cũng có thể chế biến thành nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe nên cá tầm còn được ví von như “đóa hoa sen của biển cả”.
Giá cá tầm bao nhiêu tiền 1kg hôm nay
Cá tầm không những có hương vị tươi ngon mà còn tốt cho sức khỏe, vì vậy, nhiều câu hỏi về giá cá tầm được người tiêu dùng đặt ra như: cá tầm giá bao nhiêu, cá tầm bao tiền 1kg, cá tầm bao nhiêu 1 kg… Tùy vào từng thời điểm và mùa sinh sản mà giá cá tầm sẽ dao động khác nhau.
Để trả lời cho câu hỏi cá tầm bao nhiêu tiền 1kg, hiện nay, giá cá tầm dao động từ khoảng 200.000đ – 400.000đ/kg phụ thuộc vào từng loại cá. Cá tầm đông lạnh sẽ có giá mềm hơn, từ khoảng 200.000đ – 250.000đ/kg.
Cá tầm Trung Quốc có giá rẻ nhất, khoảng 150.000đ/kg. Tuy nhiên, giống cá tầm Trung Quốc không khỏe mạnh, thường được tiêm thuốc tăng trọng nên chứa nhiều độc tố, thịt nhiều mỡ, bở và nhão nên ăn không ngon và có hại cho sức khỏe.
Cá tầm sống ở Chợ Hải Sản Online xuất xứ từ Đà Lạt ở thời điểm hiện tại đang có giá 585.000đ cho con 1.5kg. Bạn có thể mua cá tầm trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng qua website, Chợ Hải Sản Online sẽ nhận giao hàng nhanh trong 2H đối với khu vực nội thành Hồ Chí Minh.
Một số câu hỏi thường gặp khi mua cá tầm tại nhà Chợ Hải Sản Online
Khi nào cá tầm vào mùa?
Thịt cá tầm chắc và dai nhất trong khoảng thời gian đầu đông khi cá tầm sinh trường sau thời gian đẻ trứng (tháng 2 – tháng 4 trong năm). Khi ấy, cá tầm vừa lấy lại sức khỏe vừa xả ra năng lượng dự trữ cho mùa đông nên vào thời điểm này, thịt cá ngon và giàu dinh dưỡng nhất.
Cá tầm có cho bé ăn được không?
Thường những nỗi lo khi cho bé ăn cá như sợ bé bị hóc xương hoặc bé bị dị ứng,… là mối quan tâm của nhiều bậc phụ huynh. Tuy nhiên, đối với cá tầm, những nỗi lo này không còn là vấn đề nữa.
Xương của cá tầm sống, còn được gọi là sụn, không cứng như các loại cá thường thấy khác. Khi được nấu chín, sụn cá tầm được đánh giá là mềm, đôi khi mềm hơn cả sụn gà hay sụn heo nên cá tầm được nhiều người xem là loại cá không xương.
Thế nên khi cho trẻ em ăn cá tầm, cha mẹ không cần phải quá lo lắng về việc bé bị hóc xương vì xương cá tầm khi chín là hoàn toàn có thể nhai được. Ngoài ra, cá tầm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên đây sẽ là một loại hải sản bổ dưỡng dành cho bé.
Cá tầm nấu món gì ngon?
Thịt cá tầm có vị rất béo, ngọt, mềm và có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đa dạng. Cá tầm hợp với đủ kiểu nấu nướng, từ nướng, rang, om, xào cho đến chiên, hấp, nấu lẩu, nấu canh, làm gỏi. Những món ăn phổ biến làm từ cá tầm có thể kể đến như:
Lẩu măng chua cá tầm vừa chua chua vừa cay cay, thích hợp cho những bữa tiệc hoặc thưởng thức tại nhà vào ngày mưa.
Cá tầm kho tộ cực “bắt” cơm với màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn từ tiêu xay, ớt và vị mặn mặn đến từ thịt cá quyện cùng các gia vị truyền thống.
Cá tầm nướng muối ớt thơm lừng là món ăn lý tưởng cho buổi nhậu và rất “hao mồi” trong những dịp tụ tập với gia đình hoặc bạn bè.
Cá tầm hấp xì dầu không dầu mỡ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ngán đồ chiên xào. Cá hấp xong không hề bị tanh mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon đặc trưng vốn có.
Mua cá tầm ở đâu giao sống trong ngày
Bạn có thể mua cá tầm tại các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng của cá. Ngoài ra, bạn có thể xem trực tiếp và chọn mua cá tầm sống tại các cửa hàng của Chợ Hải Sản Online.
Nếu bạn ngại ra đường , bạn có thể đặt hàng qua website của Chợ Hải Sản Online vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian. Chợ Hải Sản Online có chính sách giao hàng nhanh trong 2H đối với khu vực nội thành Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 150.000đ trở lên. Lúc giao hàng, Chợ Hải Sản Online sẽ bỏ vào hộp giấy kèm gel đá lạnh để giữ cho cá còn tươi sống khi đến tận tay bạn. Đặc biệt, Chợ Hải Sản Online sẽ miễn phí ship cho đơn từ 700.000đ. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn mua cá tầm sống tại Chợ Hải Sản Online để có những bữa ăn thật chất lượng.
Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ không còn những khúc mắc về giá cá tầm, cá tầm cho bé ăn được không, hay cá tầm nấu món gì ngon… Chợ Hải Sản Online chúc bạn có những bữa ăn thật ngon với cá tầm.
