Tôm Càng Xanh là một loài tôm biển thường được săn bắt để sử dụng làm thực phẩm. Loài tôm này được tìm thấy ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới của Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.
Tôm Càng Xanh sở hữu thân hình hơi cong với lớp vỏ màu xanh nhạt. Loại tôm này có kích thước trung bình từ 20 đến 30cm, tuy nhiên có thể lên đến 40cm. Cặp càng lớn và mạnh mẽ ở phía trước cơ thể của loài tôm này được sử dụng để bảo vệ chúng khỏi các kẻ thù tự nhiên và săn mồi. Chúng thường sống trong hang động, hốc đá hoặc những vùng san hô, tạo ra môi trường sống và ẩn nấp cho chúng.
Tôm Càng Xanh Loại To là loại tôm có giá trị kinh tế cao được ưa chuộng trong việc chế biến món ăn tại nhiều nơi trên thế giới. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng mà loài tôm này mang lại vô cùng dồi dào, chúng chứa nhiều chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe con người.
Chất đạm của tôm giúp hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi cơ bắp, cũng như giúp duy trì sự hoạt động của các tế bào. Ngoài ra, chất đạm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình phục hồi sau chấn thương.
Chất béo trong Tôm Càng Xanh cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của não bộ.
Ngoài ra, trong tôm cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, như astaxanthin, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do và giảm thiểu nguy cơ các bệnh liên quan đến sự lão hóa.
Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tiêu thụ Tôm Càng Xanh nên được cân nhắc và phối hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để tận dụng những lợi ích dinh dưỡng mà chúng mang lại.
Giá trị dinh dưỡng của tôm càng xanh
Tôm càng xanh được nhiều thực khách ưa chuộng và đánh giá là một trong những loại tôm nước ngọt ngon vì sự ngọt mềm của thịt tôm và giá trị dinh dưỡng vượt trội:
- Tôm càng xanh phù hợp để giảm cân: Theo nghiên cứu, trong 100gr tôm càng xanh chỉ chứa 109 kcal, không có các dạng tinh bột và carbohydrate gây tăng cân. Hàm lượng các chất trong tôm càng chủ yếu bao gồm 11,4gr protein, 0,6gr các chất béo tốt và 30mg canxi. Chính vì thế, sản phẩm phù hợp với khách hàng đang theo chế độ low-carb
- Tôm càng xanh tốt cho não bộ: Trong tôm có chứa axit béo là Omega 3-6, các khoáng chất có lợi cho hoạt động của não, cải thiện trí nhớ.
Đặc điểm tôm càng xanh ở Chợ Hải Sản Online
Tôm càng xanh tại Chợ Hải Sản Online được lựa chọn kỹ những con có kích thước đạt tiêu chuẩn, size từ 12-13 con/kg, tôm khỏe, không có hiện tượng gãy càng, chết yếu. Chợ Hải Sản Online nhập tôm hàng ngày để đảm bảo được chất lượng của tôm khi giao đến tay khách hàng.
Giá tôm càng xanh sống loại 1 hôm nay?
Giá của Tôm Càng Xanh Loại 1 có thể thay đổi tùy thuộc vào nơi bán, thời điểm mua và số lượng mua. Thông thường, giá Tôm Càng Xanh Tươi Sống có giá cao hơn so với các loại tôm khác với giá dao động từ 300.000 – 600.000 đồng/Kg.
Cần lưu ý rằng, giá của Tôm Càng Xanh Loại To chỉ là tham khảo và có thể thay đổi theo thời gian. Người tiêu dùng cần cân nhắc kỹ trước khi mua hàng ở bất cứ đâu để có được sản phẩm chất lượng tốt và giá cả hợp lý.
Khi mua Tôm Càng Xanh, bạn nên chú ý đến chất lượng sản phẩm, đảm bảo Tôm Càng Xanh tươi, không bị vỡ càng , không bị nát, và không có mùi hôi tanh. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của người bán để biết thêm thông tin về nguồn gốc và cách chế biến tôm càng xanh.
Cách chọn tôm càng xanh ngon
| ✅ Quan sát chuyển động của tôm | ✅ Càng và chân tôm còn đầy đủ |
| ✅ Màu sắc vỏ tôm | ✅ Đuôi tôm màu xanh đậm |
Quan sát tôm bơi và khớp nối trên thân tôm
Đối với tôm còn sống, thực khách có thể trực tiếp mua thì hãy quan sát chuyển động của tôm, chọn con bơi khỏe, nhanh nhẹn.
Đối với tôm đông lạnh, thực khách hãy quan sát khớp nối giữa phần đầu và thân tôm, hãy chọn những con không có hoặc ít có khoảng cách giữa đầu và thân tôm.
Màu sắc vỏ tôm
Thực khách hãy kiểm tra trước màu sắc của vỏ tôm, những con tươi ngon thường có vỏ màu xanh hơi ánh xám hoặc có màu nâu xám, có những vệt sọc ngang màu xanh đậm. Khi quan sát sẽ thấy vỏ bóng loáng và khi cầm vào không có vết nhớt.
Càng và chân tôm
Tôm càng xanh có đặc điểm đặc trưng là có 2 càng dài màu xanh đậm, nên thực khách hãy chọn những con tôm có đủ càng, vẫn còn khớp chân đầy đủ và chắc chắn.
Hình dáng đuôi tôm
Thực khách cũng có thể quan sát đuôi tôm càng xanh, hãy chọn những con có đuôi màu xanh đậm, xếp gọn, tránh những con bị đứt đuôi hoặc có màu nhạt.
Mua tôm càng xanh ở đâu tại TPHCM?
Tôm Càng Xanh là loại hải sản phổ biến và có thể mua ở nhiều nơi. Ta có thể đến tìm mua tại các chợ hải sản , các cửa hàng hoặc hiện nay phổ biến với việc mua sắm hải sản trực tuyến trên các nền tảng mạng xã hội.
Tại Chợ Hải Sản Online có cung cấp Tôm Càng Xanh với giá rẻ nhất thị trường với chất lượng tôm vô cùng tươi ngon, trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng yêu thích hải sản. Giá Tôm Càng Xanh tại Chợ Hải Sản Online chỉ dao động từ 300.000 đến 450.000 trên 1Kg.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể mua Tôm Càng Xanh trực tuyến tại website hoặc các ứng dụng mua sắm trực tuyến (GrabFood, Baemin,…) hoặc đặt hàng qua Hotline và nhận hàng tận tay hàng đặt trong vòng chưa đến 2H đồng hồ.
Chính sách thanh toán & giao hàng tại Chợ Hải Sản Online?
Chợ Hải Sản Online luôn hướng đến chất lượng và sự tiện lợi cho khách hàng. Mua hàng tại Chợ Hải Sản Online, bạn sẽ không phải chờ đợi quá 2 tiếng kể từ khi xác nhận thành công đơn hàng đến khi nhận hàng tận tay.
Chợ Hải Sản Online cung cấp đa dạng phương thức thanh toán và giao hàng cho đơn hàng từ nội thành đến ngoại thành nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.
Khách hàng sẽ nhận được những chính sách Freeship cho các đơn hàng với giá trị tối thiểu tương ứng để được áp dụng chương trình. Để biết thêm thông tin chi tiết về các chính sách thanh toán và giao hàng, quý khách hàng có thể truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp qua Hotline để được nhận tư vấn trực tiếp từ các tổng đài viên.
Chế biến món ngon với tôm càng xanh
Một số món ăn ngon từ tôm càng xanh, Sau đây là một số món ăn mà bạn có thể chế biến từ Tôm Càng Xanh tươi ngon, bổ dưỡng: Tôm Càng Xanh sốt bơ tỏi, Tôm Càng Xanh sốt me, Tôm Càng Xanh sốt trứng muối, Tôm Càng Xanh nướng sa tế, Tôm Càng Xanh nướng phô mai, Bánh Canh Tôm Càng Xanh, Tôm Càng Xanh rang muối,….
Tôm càng xanh hấp
- Tôm càng xanh 1kg,
- Nước dừa: 1 quả (thực khách có thể thay thế bằng 1 lon bia hoặc nước sạch),
- Gia vị: một nhúm nhỏ muối hồng (thay thế bằng muối trắng),
- Nước chấm: muối ớt xanh hoặc muối tiêu,
- Rau răm dùng kèm.
Tôm rửa sạch sau đó cho vào cùng nước dừa/bia/nước sạch vừa ngập mặt tôm, thêm một nhúm nhỏ muối hồng để khử tanh tôm. Đun với lửa to liên tục trong vòng 10 – 15 phút, khi nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp, vớt tôm ra và sử dụng kèm với rau răm.
Tôm càng xanh nướng
- Tôm càng xanh: 1kg,
- Gia vị: hạt nêm, muối ớt, ớt xay,
- Xiên que,
- Nước chấm: Muối ớt xanh hoặc muối tiêu.
Tôm rửa sạch, ướp với hạt nêm, muối ớt, ớt xay (có thể thay thế bằng sa tế để có màu đẹp), chờ khoảng 30 phút để tôm ngấm. Nếu thực khách không dùng cay thì thay thế muối ớt và ớt xay bằng 1 ít tiêu. Sau 30 phút, xỏ tôm vào xiên và nướng bằng bếp than hoặc nồi chiên không dầu khoảng 10 phút, trở mặt thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức ngay.
